高温热泵烘干机组，是利用逆卡诺原理，从四周环境中汲取热量，并把它传送给被加热的对象(温度较高的物体)，其工作原理与制冷机相同，都是依照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。

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热泵烘干机适用于宾馆酒店的床上用品的烘干，布料、海产品、蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、木材、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、种子、污泥、石膏、五金产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、烟气脱硫石膏、粘土、牧草、烤烟、粉煤、煤泥、褐煤等的烘干。在工业热水方面，还可满足电镀厂电镀液的恒温、屠宰场高温热水的加热和保温、星级酒店高温热水的供给和工业企业高温热水的需求。

 物料烘干过程是一个巨大的耗能过程，据统计，在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%-15%，而热效率仅为25%-50%，并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料(例如食品和生物物料)都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。热泵烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点，其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。

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